{"product_id":"隱藏的種子-史華璐-近代食品安全的改革者310","title":"隱藏的種子：史華璐──近代食品安全的改革者310","description":"如今廣受注目的食品安全領域，主要發展源自於一百多年前的美國。當時小至鄰里雜貨店，大至國際性公司都不透明公開食品產地、加工流程和製作手法，又缺乏以專業學術奠定的法案予以監督。這導致業者與政客勾結，犧牲百姓健康累積財富，百姓也無從分辨某些食物為何導致身體損害。在這個關鍵的時刻，麻省理工學院化學系講師史華璐，卻以專精的分析技術揭露食品的摻雜，進而掀開食品安全改革的序幕。當時的政府向利益靠攏，她與團隊提出的食品安全管制法案，受到種種刁難與攻擊。然而，儘管領會人心的貪婪與黑暗，成為管家照管神國度的心志，卻使她堅定捍衛百姓的福祉，直到這場漫長的戰役最終得勝。如今，我們上班喝的現磨咖啡、聚餐吃的大鍋米飯、學校的營養午餐、住院病患的食譜、餐廳內部的烹煮流程等，都有史華璐耕耘的痕跡。她的貢獻除了捍衛食品安全，也擴及至生活、家庭與社會的落實教育。這位扎根於神國的美好典範，是每位委身專業事奉者學習的榜樣。","brand":"校園書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52119052222764,"sku":"986198511","price":16.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/4918\/8652\/files\/986198511.jpg?v=1761812787","url":"https:\/\/ccicebookstore.net\/products\/%e9%9a%b1%e8%97%8f%e7%9a%84%e7%a8%ae%e5%ad%90-%e5%8f%b2%e8%8f%af%e7%92%90-%e8%bf%91%e4%bb%a3%e9%a3%9f%e5%93%81%e5%ae%89%e5%85%a8%e7%9a%84%e6%94%b9%e9%9d%a9%e8%80%85310","provider":"恩福書室 CCICAN BOOK STORE","version":"1.0","type":"link"}